Dziś troszkę inny post, a mianowicie przepis na pyszną i lekką zupkę czosnkową.
Bedac na diecie wcinałam podobna zupkę ale kalafiorową.
Jest to przysmak typu krem,
Jezeli sama nazwa 'czosnkowa' was odstrasza - spokojnie, czosnku prawie nie czuć :) daje jedynie smakowity aromat.
Wszystkich zwolennikow czosnku zapraszam do wyprobowania tej zupy, jest mega prosta a przede wszystkim smaczna i lekka :)
Składniki:
Litr bulionu drobiowego z kostki
2 ziemniaki pokrojone w kostkę
1 celula pokrojona w malą kosteczkę
4 średnie ząbki czosnku
łyżka masla
150ml śmietany 18% do zup
pieprz, papryka czerwona w proszku do smaku
Grzanki kupne bądz zrobione w domu
Przygotowanie:
Cebule i rozgnieciony czosnek szklimy na maselku, ziemniaki zalewamy bulionem ( lub ziemniaki wsypujemy do bulionu) dodajemy zeszklona cebulke i czosnek - wszystko razem gotujemy do miękkosci ziemniaków, następnie gdy ziemniaki juz sa miękkie blendujemy calą zupkę i podczas blendowania dodajemy śmietane, Ma nam sie utworzyc zupka krem - nie za rzadka nie za gęsta.
dodajemy pieprz, papryke, ja nie dodawalam soli bo juz kostki bulionowe są słone.
GOTOWE :)
Grzanki zrobiłam tak ze pokroilam 2 kromki chleba w kosteczke i obsmazylam na patelni na grzaneczki z odrobinką oleju.
Zupka jest pyszna, aksamitna, delikatna, z lekkim posmakiem czosnku i śmietanki.
Dla mnie rewelacjia:)
pyszny lekki obiad :)
Jest baaardzo łagodna :) dlatego też nadaję się dla wiekszych dzieci.
Kto jeszcze nie jadł - musi sprobowac :)
Do ugotowania jej zainspirowal mnie wczorajszy odcinek "kuchennych rewolucji", ludzie bardzo chwalili zupke pani Gessler, juz wiem dlaczego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz