poniedziałek, 14 października 2019

Moje Brownie z serem i wiśniami

Zapraszam na pyszne wilgotne i rozplywajace sie w ustach Brownie z masą serowa i kwaśnymi wiśniami, poezja!
Ciasto :
Kostka margaryny pamy
3 jaja
200 gram czekolady ( po 100 mlecznej i gorzkiej)
350 gram mąki pszennej
100 gram cukru
Margaryne ubijamy na puch z cukrem, następnie dodajemy jajka jedno po drugim chwilę miksujac, następnie dodajemy rozpuszczona czekoladę i na koncu mąkę - miksujemy do połączenia składników. 2/3 ciasta wykladamy do tortownicy srednicy 23cm.
Masa serowa :
700 gram dobrego mielonego sera np z piatnicy
2 jaja
Budyń smietankowy
100 gram cukru
Wszystkie skladniki miksujemy do połączenia, nastepnie wylewamy ser na ciasto, przykrywamy resztą ciasta czekoladowego.
Ponadto :
Ok 300 gram wisni ( mrożone należy rozmrozic)
Na wierzch naszego ciasta ukladamy gęsto wiśnie.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 170 st gora dół. Pieczemy 60-70 minut. Ciasto najlepiej zrobic dzień przed konsumpcja bo ważne jest by dobrze sie schłodzilo
*formę do pieczenia wykladamy papierem do pieczenia
Można górę posypać cukrem pudrem, smacznego! 

wtorek, 8 października 2019

Jesienne ciasto ze śliwkami

Pyszne, jesienne ciasto ze śliwkami i żytnia kruszonka ktora chrupie parę dni, nie mieknie
Składniki :
Kostka margaryny palmy
5 jaj
330 gram mąki pszennej
150 ram cukru pudru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 kg sliwek wypestkowanych
Kruszonka:
150 gram margaryny
50gram cukru kryształu
Maki zytniej tyle aby powstal "mokry piasek"
Przygotowanie :
Margarynę z cukrem ubijamy na puch, nastepnie dodajemy po jednym jajku i chwile miksujemy po każdym, nastepnie w paru turach dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, miksujemy krótko, do połączenia składników. Wykladamy ciasto na blaszke, ukladamy śliwki skorka do dołu mozna je posypac cynamonem, w misie miksera umieszczamy margaryne cukier i mąkę żytnia w takiej ilosci by uzyskac sypkie ciasto cos jak mokry piasek, kruszonke wysypujemy na śliwki, ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 170 st i pieczemy godzinę, posypujemy cukrem pudrem, smacznego!

środa, 5 grudnia 2018

Sałatka drobiowa z sosem tzatziki

Składniki ;
1 podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i usmazona z przyprawa kebab gyros
4 jajka ugotowane i pokrojone w kostkę
Biała część jednego pora pokrojona i spazona
Pół cebulki pokrojona w mała kostkę
Puszka kukurydzy konserwowej
2-3 garści pokrojonej kapusty pekinskiej
Puszka czerwonej fasoli
SOS ;
300ml śmietany 12%
Jeden długi ogórek szklarniowy starty na tarce na dużych oczkach ( po czym odsaczony z nadmiaru wody )
3 ząbki czosnku przecisniete przez praske
2-3 łyżki majonezu Winiary
Sól  pieprz
Składniki sosu mieszamy razem w miseczce, można dodać 4 łyżki ketchupu kotlin nie jest to wtedy tzatziki ale też jest pyszny
Sałatkę możemy układać warstwa po warstwie i zalać sosem lub wszystko razem wymieszać,, zależy co kto preferuje
Smacznego i polecam palce lizać! 😍


piątek, 30 listopada 2018

Tort czekoladowy

Pięke od lat ale to mój ulubiony przepis, to jest najpyszniejszy tort czekoladowy jaki kiedy kolwiek zjecie i nie, nie przesadzam 😊👌
Przepis na ciasto czekoladowe tortownica 25cm
5 jajek
Pół szklanki drobnego cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
PONADTO;
3/4 Szkl oleju
3 łyżki kakao
Pół szklanki wody
Szklanka cukru
Te składniki zagotować w rondelku i odstawić to całkowitego ostudzenia.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywna pianę dodając po trochę szklankę cukru drobnego, ubic jak na biszkopt na końcu dodać żółtka ubic, wlać czekoladowa masę wymieszać, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika 170 st i piec ok 40 minut do suchego patyczka, z tego przepisu da się wykroic dwa blaty, na tort pięke dwa takie ciasta.
Masa nutella :
2 kostki masla
400 gram nutelli
250 g mascarpone
330ml śmietanki 30 %
Masło wyjmujemy z lodówki, gdy już ma odpowiednią miękkość ubijamy do uzyskania jasnej puszystej masy, dodajemy łyżka po łyżce nutelle, następnie serek mascarpone i ubita na sztywno śmietane ( dobrze gdy do śmietany też dacie mascarpone ale nie musicie) teraz trzeba uważać by nie zwazyc masy, więc krem że śmietanka ubijamy tylko do połączenia się składników, gwarantuje wam że to będzie najpyszniejszy krem jaki zjecie 😊
Zelka wiśniowa ;
Paczka mrożonych wiśni z biedronki
2 łyżki cukru
3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1 galaretka wiśniowa
Wiśnie rozmrazamy w naczyniu dajemy cukier i zagotowujemy dodajemy skrobie i gotujemy jak kisiel, na końcu dolewamy galaretke rozrobiona w 300 ml wody, mieszamy i odkładamy, dopiero jak zaczyna tezec wykładamy na blaty ciasta pod krem.
Poncz;
Blaty ciasta nasaczam kawa z kakao (nestle instant), w wersji dla dorosłych można dodać likier saska kawa z nuta brandy.

Jestem pewna że wam ten tort po smakuje u mnie ostatnio to hit.
Należy pamiętać że to masa maslana i przed krojeniem tortu trzeba wyjąć go z lodówki minimum 20 minut przed podaniem 👌💗

wtorek, 10 lipca 2018

Warzywne gołąbki, idealne na poście dr Dąbrowskiej.

Postanowiłam odmienić swoje życie,, przygotowuje się do rozpoczęcia postu dr Dąbrowskiej  żeby pierw stopniowo w niego wkroczyć postanowiłam na początek poprobowac dania wegetariańskie a nawet sklaniala bym się do słowa weganskie .
Mój pierwszy przepis to odziwo mega smaczne weganskie gołąbki  jest to napewno wersja fit   .



Potrzebujemy :
Pół kalafiora
Mała biała kapustę
4 marchewki
4 pietruszki
1 cebulę
Większą biała kapustę do obgotowania i zdjęcia lisci
Pęczek natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie jest mega proste bo wystarczy wszystkie składniki zetrzeć na tarce na grubych oczkach doprawić do smaku  zawinąć w liście kapusty  poukładać w naczyniu żaroodpornym (  jeżeli nie jest się na poście można do naczynia wlać rosół) zalać woda  i piec w piekarniku przez godzinę w 180st
Obiecuję wam że ten smak was pozytywnie zaskoczy i nie jeden raz przygotujecie sobie to pyszne danie 



sobota, 30 czerwca 2018

Życie jest pełne rozterek..


Ostatnio bije się z mylami, emocjami i marzeniami.
Nie zawsze to o czym marze idzie w parze z tym co w danym momencie chciała bym robić.
Jeste pełna pasji, hobby i talentów. chciała bym realizowac sie w stu procentach, tak bardzo chciała bym czuc te satysfakcję którą czułam kiedys przy tworzeniu, choc nie bylo latwo, czesto padałam z przemęczenia, to czułam ze istnieje, ze robie to co kocham tu i teraz.
A pozniej pojawily się dzieci..
Wyczekane , wystarane, dwoch chłopców mimo ze cale zycie marzyłam o córkach, przy pierwszym synu jakoś to przełknęłam, mąż byl szczesliwy i dumny, bardzo chciał syna, optymizm się udzielił, po za tym gdzies w tyle glowy serce podpowiadało ze przeciez jeszcze jeden bobas bedzie napewno wiec a nóż pojawi sie córeczka.
Zajscie w drugą ciąże kosztowalo nas wiele nerwów, badań, diagnozy, ale wkoncu się udało, i mimo ze serce łudziło się ze to moze byc córeczka.. rozum jakos gasił nadzeje, ja wiedziałam ze to chlopiec, do połowy ciazy doktor sugerował ze to dziewczynka, bałam się cieszyc, rozczarowanie bardzo gorzkie przyszlo na wizycie polowkowej, chlopiec, nie bylo wątpliwości.
Dwa tygodnie nie moglam dojsc do siebie, naprawde, plakalam nocami, mialam koszmary.
Ale z czasem pogodzilam sie z tym faktem, przyszedł na swiat drugi sliczny drobniutki chlopczyk, male usmiechniee sloneczko, moje drugie oczko w głowie i moj pępek swiata.
Moje serce wciąż marzy o małej dziewczynce, takiej trochę mnie, trochę męża, a rozum podpowiada ze nie dam rady, gdyby okazał się byc trzeci chlopiec, psychika by wysiadła.
Aktualnie nie moge poswiecic sie pasjom, nie moge robic tego co lubie, chlopcy na to nie pozwalają, nie czuje się do konca szczesliwa, nie czuje sie spelniona, wszystko zrobione na pol gwizdka, nic na sto procent, zawsze cos mi przeszkodzi.
i jak tu życ? jak byc szczesliwym?
mamy dwa lata by zdecydować czy będzie trzeci bobas, a moze zostawic wszystko losowi?
mamy tyle marzen , najgorze ze jedno drugie wyklucza, tkwie w chwilowym bezsensownym letargu.
echh...

wtorek, 29 maja 2018

Nowe tubki owocowe od Bobovita

6 miesiecy temu szczesliwie zostałam mamą po raz drugi, mój drugi synek urodził sie 23 listopada 2017 roku, co za tym idzie w maju skonczył 6 miesiecy i stanęlismy przed nie lada wyzwaniem - rozszerzenie diety!
W drugim rodzicielstwie jestem zdecydowanie bardziej swiadoma sięgając po produkty dla dzieci, czytam sklady i analizuje czy aby napewno wszystko jest ok.
Produkty dla dzieci powinny miec jak najbardziej naturalny skład a gdy jest to 100% owoc lub warzywo to juz wogole jest ekstra :)

Wraz z synkiem zgłosilam nas do kampani nowych owocow w tubkach od Bobovity, szczesliwie udalo nam się dostać :) i tak oto dzisiaj staliśmy się posiadaczami 6 nowych tubek o smakach:
truskawki wisnia i banan
banan z mango i mlekiem kokosowym
owoce lesne z bananem i jogurtem naturalnym
jagody i jabłka z bananem
banan i jablko z truskawką i kiwi
jablko z mango i pomaranczą

Do składu nie ma co się nawet przyczepić kazda tubka to 200'% owocow bez ulepszaczy, konserwantow i niepotrzebnych dodatków , opakowanie jest przezroczyste dzieki ktoremu widzimy jaki kolor i jaką konsystencje ma mus :) to duzy plus.
Wszystkie tubki mozemy podawac maluchowi po ukonczeniu przez niego 6 miesiac zycia, czyli moj maly smakosz juz moze!

Nie czekalismy dlugo z degustacją, synek od razu wział jedną tubkę, przyznam szczerze ze troche obawiałam się podawania mu musu prosto z tubki .. ale niepotrzebnie! maluszek poradził sobie doskonale ! Wyssał całą zawartosc tubki bez zbędnego brudzenia miseczki czy lyzeczki a to tez duzy plus dla mlodej mamy.



Duzą zaletą tubek jest to ze mozna ją wielokrotnie zakrecac i odkrecac, wrzucic do torebki i podac dziecku na spacerze lub w podróży, opakowanie jest szczelne i nie ma obaw ze się wyleje i cos obrudzi.
Gdy maluch nie zje calego musu na raz mozna zakrecic i schowac opakowanie i podać w innej porze dnia.



Jezeli tak jak ja, młoda mamo, stoisz przed wyborem produktów spożywczych dla swojego dziecka, z czystym sumieniem polecam Ci owocowe tubki od Bobovita, 100% owoców pelnych smaku i witamin to idealny wybór dla małego smakosza wkraczającego w nowy etap żywienia, pamietaj ze to Ty teraz uczysz swoje dziecko zdrowych nawykow żywieniowych , a tubki od Bobovita bardzo ci w tym pomogą :)