Przepis na ciasto czekoladowe tortownica 25cm
5 jajek
Pół szklanki drobnego cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
PONADTO;
3/4 Szkl oleju
3 łyżki kakao
Pół szklanki wody
Szklanka cukru
Te składniki zagotować w rondelku i odstawić to całkowitego ostudzenia.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywna pianę dodając po trochę szklankę cukru drobnego, ubic jak na biszkopt na końcu dodać żółtka ubic, wlać czekoladowa masę wymieszać, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika 170 st i piec ok 40 minut do suchego patyczka, z tego przepisu da się wykroic dwa blaty, na tort pięke dwa takie ciasta.
Masa nutella :
2 kostki masla
400 gram nutelli
250 g mascarpone
330ml śmietanki 30 %
Masło wyjmujemy z lodówki, gdy już ma odpowiednią miękkość ubijamy do uzyskania jasnej puszystej masy, dodajemy łyżka po łyżce nutelle, następnie serek mascarpone i ubita na sztywno śmietane ( dobrze gdy do śmietany też dacie mascarpone ale nie musicie) teraz trzeba uważać by nie zwazyc masy, więc krem że śmietanka ubijamy tylko do połączenia się składników, gwarantuje wam że to będzie najpyszniejszy krem jaki zjecie 😊
Zelka wiśniowa ;
Paczka mrożonych wiśni z biedronki
2 łyżki cukru
3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1 galaretka wiśniowa
Wiśnie rozmrazamy w naczyniu dajemy cukier i zagotowujemy dodajemy skrobie i gotujemy jak kisiel, na końcu dolewamy galaretke rozrobiona w 300 ml wody, mieszamy i odkładamy, dopiero jak zaczyna tezec wykładamy na blaty ciasta pod krem.
Poncz;
Blaty ciasta nasaczam kawa z kakao (nestle instant), w wersji dla dorosłych można dodać likier saska kawa z nuta brandy.
Jestem pewna że wam ten tort po smakuje u mnie ostatnio to hit.
Należy pamiętać że to masa maslana i przed krojeniem tortu trzeba wyjąć go z lodówki minimum 20 minut przed podaniem 👌💗
