Brownie z płynną czekoladą

Najbardziej czekoladowe ciasto jakie moze byc :)

ale nie jest mega słodkie - takie a w sam raz.

Zaskakuje wilgotnoscia i pyszna lejaca sie czekolada w srodku.

Mozna robic w małej tortownicy jako ciasto lub w kokilkach robiąc babeczke z lejącym srodeczkiem - wybór nalezy do was !

Przepis jest prosty :

Skladniki:

1 czekolada gorzka 100g

1 czekolada mleczna 100g

220 gram margaryny/masla

3 całe jajka

3/4 szklanki cukru kryształu

2 łyzki kakao

1 i 1/3 szkl mąki

pół łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Czekolady, kakao i margarynę rozpuscic w rondelku ( nie doprowadzac do wrzenia!!) , odłożyc by ostygło. Od razu włanczamy sobie piekarnik na 180stopni.

całe Jajka ubijamy mikserem na biały puch wraz z cukrem, wlewamy ostudzona mase czekoladową, caly czas miksujemy dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. CIASTO GOTOWE

Przekladamy do formy ( ja spód zawsze wykladam papierem do pieczenia). Wkładamy do piekarnika i pieczemy 25 minut. Ciasto po wyjęciu wydaje nam sie duze i wyrośniete jednak gdy wystygnie sporo opadnie :) nie wolno sie tym przejmowac takie wlasnie ma byc i taki jest jego urok!

Brownie charakteryzuje sie tym ze jest ciężkie, wilgotne, gliniaste i ''zakalcowate".

Moja propozycja nie jest takim 100% brownie, jest brownie z plynną czekolada :))

By przygotować mini babeczki z plynnym srodkiem wlewamy nasze ciasto do ceramicznych kokilkow o srednicy 7cm, pieczemy w 180st 7-8 minut. 

SMACZNEGO :) 

Ja nie przepadam za czekoladowymi ciastami.. tak to podbilo moje serce !

Uwielbiam je :)

POLECAM