kotleciki drobiowe

Przepis na niesamowite kotleciki mielone

niestety ani ja ani moj maz nie lubimy tradycyjnych mielonych kotletów ze swinki.

Wiec postanowilam zrobic kotleciki z piersci kurczaka, zmielonej.

Mielone drobiowe ;-)

Przepis na 8 duzych kotletow:

3 pojedyncze piersi z kurczaka

1 ususzona kajzerka

3 lyzki bulki tartej

1 cebulka zeszklona na masle

1 zabek czosnku

1 jajko

lyzeczka przyprawy do kurczaka kebab-gyros

sól

pieprz

Przygotowanie :

Mieso mielimy, dodajemy kajzerke namoczoną w wodzie i odcisnieta ( taka papke) , jajko, zeszklona cebulke na masle (pokrojona w kostke) , przecisniety przez praskę czosnek,przyprawę, sol , pieprz do smaku i bulkę tartą, wyrabiamy ręką ;) jezeli masa miesna jest za rzadka dodac wiecej bulki tartej :)

Formujemy kotleciki obtaczamy w bulce tartej i smazymy na oleju na malym ogniu.

Moje kotlety wyszly wielkie bo dodatkowo faszerowalam je usmazonymi pieczarkami, jednak uwazam ze duzo lepsze są z przepisu podstawowego :)

Robiąc mniejsze pulpeciki z tej porcji wyjdzie ich ok 16 :)

Polecam to moj autorski przepis :)

SMACZNEGO :))